Kitchen Spellbook, albero che cresce da un libro aperto, logo Kitchen Spellbook

Un grimoire di cucina funzionale

Kitchen Spellbook

Ogni ricetta è un incantesimo.
Ogni incantesimo cura un organo.

Il Grimoire

Cucina
con uno scopo

Kitchen Spellbook è una raccolta di ricette pensate per unire il gusto alla funzione. Ogni piatto nasce per sostenere un organo specifico (fegato, cuore, intestino, cervello, reni, pelle) attraverso ingredienti scelti con criterio e spiegazioni semplici sul perché funzionano.

Ricette chiare e spiegate passo dopo passo, facili da seguire anche a fine giornata, quando l'unica magia che serve è qualcosa di buono e sano in tavola.

Come si usa

Istruzioni
per il grimoire

Tutti gli strumenti del ricettario, spiegati in breve. Parti dai tre passi qui sotto, poi apri le voci che ti interessano.

  1. 1

    Scegli un organo

    Tocca uno dei capitoli sopra le ricette: vedrai solo i piatti dedicati a quell'organo.

  2. 2

    Apri una ricetta

    Tocca il nome del piatto: si aprono ingredienti, passaggi, il «perché funziona» e i valori nutrizionali.

  3. 3

    Inizia a cucinare

    Premi ▶ Inizia preparazione: il grimoire ti guida un passo alla volta, con i timer già pronti.

01Capitoli per organo14 capitoli, uno per ogni organo o sistema del corpo.
Come si usa
  • Tocca un capitolo (es. «Fegato & Detox») per mostrare solo le sue ricette.
  • Il capitolo attivo è evidenziato in oro. Un capitolo sbiadito è ancora in scrittura.
  • Da tastiera puoi passare da un capitolo all'altro con le frecce ← →.
02CercaTrova una ricetta per nome, ingrediente o beneficio.
Come si usa
  • Scrivi nel campo «Cerca per nome ricetta o ingrediente…»: i risultati si aggiornano mentre digiti.
  • Funziona anche con ciò che hai in frigo (es. «zenzero», «ceci») o con un beneficio (es. «bile»).
  • Accenti e maiuscole non contano. La ricerca vale nel capitolo attivo, oppure in tutto il grimoire se è attivo il filtro «Tutte» o «Preferiti».
03FiltriRestringi le ricette in base al tempo, alla difficoltà o alle intolleranze.
Come si usa
  • Tutte mostra insieme le ricette di tutti i capitoli.
  • Veloce (≤20′) pronte in 20 minuti o meno · Facile solo ricette semplici.
  • Senza glutine e Senza latticini per chi ha intolleranze o segue una dieta specifica.
  • I filtri si combinano (es. Veloce + Senza glutine). Tocca di nuovo un filtro per spegnerlo.
04La scheda ricettaTutto quello che ti serve per un piatto, in un'unica scheda.
Come si usa
  • Tocca il nome per aprirla, di nuovo per chiuderla. Se ne apri un'altra, la precedente si chiude.
  • In alto trovi Tempo e Livello; dentro, Ingredienti e Preparazione passo per passo.
  • Perché funziona spiega in due righe cosa fa il piatto per l'organo.
  • Valori nutrizionali a porzione: kcal, proteine, carboidrati, zuccheri, grassi, fibre e sale.

✦ I valori nutrizionali sono stime: possono variare secondo marche e metodi di cottura.

05PorzioniCucina per 1 o per 24: le dosi si ricalcolano da sole.
Come si usa
  • Nella scheda aperta usa − e + accanto a «Ingredienti».
  • Le quantità si aggiornano subito, anche in frazioni (½, ¼, ⅓). Le voci «q.b.» restano invariate.
  • Ogni ricetta parte da 2 porzioni; si può scegliere da 1 a 24.

✦ Le porzioni tornano a 2 quando ricarichi la pagina.

06PreferitiIl tuo ricettario personale, sempre a portata di mano.
Come si usa
  • Tocca il cuore ♡ accanto al nome di una ricetta per salvarla; toccalo di nuovo per toglierla.
  • Attiva il filtro ♡ Preferiti per vederli tutti insieme, da qualsiasi capitolo, con l'etichetta dell'organo.
  • Da questa vista puoi scaricarli con ⬇ XLSX Preferiti o ⬇ PDF Preferiti, oppure creare la 🛒 Lista della Spesa.
07Progresso del capitoloTieni traccia delle ricette che hai già scoperto.
Come si usa
  • Ogni ricetta che apri viene segnata come «esplorata».
  • Sotto il titolo del capitolo la barra dorata mostra a che punto sei (es. «3/12 esplorate»).
  • Usala per scoprire piatti nuovi invece di rifare sempre gli stessi.
08Modalità cucinaUn passo alla volta, a schermo intero, con timer integrati.
Come si usa
  • In una scheda aperta premi ▶ Inizia preparazione.
  • Muoviti con ← Indietro e Avanti →, oppure tocca i pallini in alto per saltare a un passo.
  • Quando un passo indica un tempo (es. «15 minuti») compare il timer: premi Avvia timer e suonerà alla fine.
  • Puoi cambiare le porzioni anche qui: le dosi nel testo si aggiornano.
  • Fatto ✓ sull'ultimo passo, o ✕, chiude la modalità. Da tastiera: → avanti, ← indietro, Esc per uscire.

✦ Tieni il telefono appoggiato in cucina: il testo è grande e leggibile anche da lontano.

09Piano settimanaleUn menù della settimana già pronto, pescato da tutti gli organi.
Come si usa
  • Tocca il filtro Piano Settimanale.
  • Scegli 7 piatti (solo cena) oppure 14 piatti (pranzo e cena).
  • Premi ✦ Genera Piano: ricette variate da tutti i capitoli, senza ripetizioni. Premilo di nuovo per un altro menù.
  • Vai alla ricetta → apre la scheda completa del piatto.
  • Scarica il menù con ⬇ XLSX Piano o ⬇ PDF Piano da stampare o appendere al frigo.

✦ Il piano resta salvato per tutta la settimana. Tocca di nuovo il filtro per tornare alle ricette.

10Lista della spesaTutti gli ingredienti che ti servono, già sommati.
Come si usa
  • Dal Piano settimanale o dalla vista Preferiti premi 🛒 Lista della Spesa.
  • Gli ingredienti ripetuti vengono uniti e, se hanno la stessa unità, sommati. L'elenco è in ordine alfabetico.
  • Scaricala con ⬇ XLSX Lista o ⬇ PDF Lista e portala al supermercato.

✦ Le quantità si basano sulla resa base di ogni ricetta: se cucini per più persone, aggiungi di conseguenza.

11Tre lingueItaliano, inglese e rumeno, con un tocco.
Come si usa
  • Tocca IT EN RO in alto a destra.
  • Si traduce tutto: ricette, filtri, piano settimanale e file scaricati.
  • La lingua scelta viene ricordata alla visita successiva.
12Salvataggio automaticoIl grimoire si ricorda di te in automatico, anche senza registrazione.
Come si usa
  • Preferiti, ricette esplorate, piano settimanale e lingua vengono salvati da soli.
  • Restano nel browser di questo dispositivo: su un altro telefono o computer ripartirai da zero.
  • Se cancelli i dati di navigazione o usi la navigazione in incognito, i dati salvati si perdono.

✦ Per non perdere i preferiti, scaricali ogni tanto in PDF o XLSX.

Le sezioni del grimoire

Un incantesimo
per organo

Ogni capitolo del grimoire è dedicato a un organo. Scegli il tuo bisogno, trova la ricetta, segui i passaggi.

Fegato & Detox